Enquanto para muitos o alho é um alimento que traz mau hálito e uma comida mais saborosa, para outros o alho é um condimento essencial para utilizar na cozinha e há diversos benefícios do alho, seja no tempero ou até assando-o.
Você gosta de alho? Para os amantes e para os inimigos, ambos precisam saber de uma coisa: o alho pode trazer inúmeros benefícios do alho para a saúde, além de serem alimentos afrodisíacos femininos, vocês sabiam disso? Então, com o objetivo de enriquecer o seu conhecimento e ainda contar as vantagens de se cozinhar com alho, separamos as principais propriedades desse alimento.
Benefícios do alho para saúde
Saiba que a principal característica do alho é o seu poder curativo, por isso mesmo que existem remédios caseiros e naturais que têm como ingrediente principal o alho. Além disso, tem efeito anticoagulante e é um antioxidante 100% natural. Sabe o que isso quer dizer? Que o alho ajuda a prevenir doenças cardíacas e cardiovasculares porque equilibra a circulação sanguínea e ainda contém diversos nutrientes ricos em vitaminas e sais minerais, por exemplo.
Alho ajuda prevenir o câncer
É bem improvável que você não tenha ouvido falar dos compostos que tem no alho para ter os benefícios do alho. Afinal, para os leigos, saber das propriedades e compostos dos alimentos não é prioridade. Pois bem. O ajoene é um composto importantíssimo que, além de fortalecer o sistema imunológico, é responsável pela não propagação do câncer de pele e do câncer da próstata. Assim, a sua saúde está bem cuidada.
Além do ajoene, o alho possui alto índice de vitamina C e selênio, os quais, quando atuam juntos podem combater as células cancerígenas provenientes do cólon. Essas duas propriedades inibem o crescimento e retardam o desenvolvimento dessas células, deixando o cólon mais protegido consequentemente.
Tanto o câncer de estômago quanto o câncer de mama podem ser combatidos com a ingestão de alho diária (mas saiba que não adianta se alimentar apenas com alho ou ingerir quantidades excessivas; o simples fato de cozinhar com alho e temperar os alimentos, principalmente as carnes, pode ajudam bastante).
Outros benefícios do alho para a nossa saúde
Os problemas gástricos, vinculados com dores e úlceras estomacais também podem ser aliviados com o alho. Inclusive, não somente as dores, mas a pressão arterial pode ser controlada, reduzindo os riscos de doenças, como já dito anteriormente.
Aliás, falando em corrente sanguínea, os índices de colesterol, tanto o ruim quanto o bom, é diminuído e aumentado, respectivamente, quando consumimos o alho. Um benefício que pouca gente pode não saber sobre o alho é que ele contém um composto chamado alicina, a qual, quando entra no organismo, ajuda o indivíduo a perder peso.
Para as mulheres, o fato do alho combater radicais livres quer dizer que pode ajudar a pele a ter uma aparência mais macia e bem cuidada, já que os radicais livres são responsáveis em acelerar o processo de envelhecimento precoce da pele.
Já que o alho contém vitamina C, ele é um importante ingrediente para combater os resfriados e gripe. Por sinal, o alho tem propriedade anti-viral e anti-bacteriana.
Agora que você já sabe quais são os benefícios do alho, cozinhe mais com ele.